Månad: oktober 2021

Publicerat

Halloweenspöken

Dom ska inte vara perfekta

Att göra halloweenspöken är absolut inte svårt. Dom kan ju se ut lite hur som helst egentligen. Runda, långa, korta, snea eller egentligen hur som helst. Visst är det lite kladdigt att hålla på med maräng, men resultatet gör att du tycker att det är ok.

Halloweenspöken

Dessutom kan det vara kul att ta med om du ska på halloweenfest. Både vuxna och barn uppskattar dom små söta spökena.

Det beror på hur stora och hur många du vill göra, men nedan recept är för 10 – 12 stycken.

  • 2 st äggvitor
  • 1,5 dl socker
  • 10 g mörk choklad 
  1. Sätt ugnen på 100 grader
  2. Vispa äggvitorna några minuter. Tillsätt sockret lite i taget.
  3. Vispa till en blank fast smet.
  4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
  5. Fyll en spritspåse med marängen och spritsa ut dina spöken precis som du vill ha dom.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 1 1/2 timme.
  7. Låt dem svalna och se till att de står torrt.
  8. Smält chokladen och vik ihop en bit smör- eller bakplåtspapper till en strut med pyttelitet hål. Häll i den smälta chokladen och spritsa ut ögon på spökmarängerna. Förvara torrt, helst i låda med lock.

 

Publicerat

En kladdig efterrätt

Hur gott är det inte

Även om man inte brukar baka så är en kladdkaka något som både går fort och är väldigt enkelt. Man gör allt i kastrullen och så är det bara att hälla i formen.

  • 150 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl – (180 g)
  • 1 dl kakao
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,75 tsk salt
  • 2 ägg
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser
  3. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en rund form med löstagbar kant. Häll smeten i formen.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 12 min. Låt kakan svalna och ställ den sedan i kylskåpet minst 2 timmar, gärna över natten.
  5. Servera kladdkakan överpudrad med florsocker och med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Publicerat

Fetaost

Du kan använda fetaost till mycket

Fetaosten kommer ursprungligen från Grekland och är tillverkad av får- eller getmjölk. Du kan använda fetaost i både sallader och pajer eller till bröd som är det vanligaste.

Men det som också är gott att göra är att smula över grönsaker som du har rostat i ugnen. Eller om du ska göra pannbiffar kan du smula ner fetaost i innan du steker dom.

Fetaostkräm

En krämig röra kan du göra jättesnabbt. Gott till ett nybakt bröd att doppa i eller som tillbehör till kött eller kyckling.

  • 2 dl Creme Fraiche Naturell
  • 300 g Fetaost
  • 0.5 tsk Honung Flytande
  • 2 krm Salt
  • 1 krm Svartpeppar

1. Smula ner fetaosten i créme fraichen och vispa ihop till en jämn och krämig röra.

2. Smaka av med honung, salt och peppar.

 

 

 

Publicerat

Bygg den ovan mark

Sponsrat inlägg i samarbete med Poolgiganten

Du behöver inte gräva

När man flyttar till ett hus med en större tomt brukar man vilja ha en pool. Man börjar ofta med att köpa en pool som man plockar upp och ner vid säsong. Man börjar med en mindre och köper större och större med tiden. Och visst skulle det vara skönt att slippa det där upp- och nerpackande och ha en fin pool med en härlig trappa och ljus i istället ?!

Men för att bygga den där poolen man verkligen vill ha tror många att man måste gräva upp hela trädgården för att få det. Men det är faktiskt inte sant. Bygg den ovanpå marken istället.

Ovan mark

Att bygga en pool ovan mark är enklare, billigare och du kan börja bygga din pool snabbare då du slipper gräva.

För att kunna ha en pool ovan mark så måste marken vara stadig. Och lutar tomten kan du behöva stöd eller något annat som stöttar upp poolen, men det är ändå enklare än att behöva gräva. Du kan också välja att delvis gräva ner poolen, men det beror på vad som passar just din tomt och vad du vill.

Poolgiganten

Om du är osäker på vad som passar din tomt kan du få hjälp av Poolgiganten med ett hembesök. Då kan ni gå igenom bästa placering, storlek och hur du tänkt dig runt omkring.

Beroende på hur stor pool du tänkt bygga finns det många tillbehör som du kan bygga in och sätta i din pool. För att du ska kunna komma i och ur poolen behöver du tex en stege, men sen finns också många extra tillbehör om du vill göra din pool speciell.

Poolgiganten har just nu rabatt på sina poolpaket om du beställer nu. Och sätter du fart och bygger nu så kan du öppna din pool tidigt i vår när du vill. Och när det gäller att bygga så kommer utförliga beskrivningar om du vill bygga din pool själv. Men vill du hellre ha hjälp med detta så hjälper Poolgiganten dig med ditt bygge.

Allt du behöver för ditt poolbygge levereras hem till dig. Poolöverdrag tillverkas unikt för varje kund och kommer separat när det är klart.

Hos Poolgiganten får du hjälp med både pool, pooltillbehör och poolrengöring. Här finns också instruktioner på hur du tar hand om din pool både på sommaren och när du ska stänga ner den för vintern.

 

Publicerat

Bästa tipsen för en god stekt lax

Perfekt frasig

Lax är både nyttigt och gott. Och att steka en laxbit så du får en sån där perfekt frasig yta och är saftig inuti kan ibland göra att man inte vågar bjuda på det. Här kommer bästa tipsen för en god stekt lax.

Den bästa laxen att steka är färsk. Om du kan filea en fisk så köp det. Annars kan du också få hjälp över disk.

Se till att bitarna är så jämntjocka som möjligt så att alla bitar blir klara samtidigt om du steker fler.

Torka av laxbiten med papper innan du lägger den i din stekpanna. Om den är för blöt kyler den botten och stekytan blir inte lika bra. Glöm inte att salta bitarna.

Använd ganska mycket smör i pannan när du steker och låt stekpannan bli riktigt varm.

Lägg inte i för många bitar samtidigt utan stek hellre i omgångar.

Alla tycker om sin lax olika när det gäller innertemperatur. Vissa vill ha 50, 60 eller nån temperatur däremellan och det lättaste sättet att få perfekt temperatur är att använda en termometer. Och när laxens kärna har nått den temperatur du vill ha ska du ta bort den från stekpannan på en gång.

Har du större laxbitar kan du steka en fin yta på dom i stekpannan och sen tillaga den klart i ugnen i 800-100 grader. Men glöm inte att kolla med din termometer så inte laxen ligger inne för länge. Då blir den torr och tråkig.