x Tycker du om potatis?! För tio tusen år sedan odlade inkaindianerna ”papa” högt uppe i Anderna. Dom som odlade potatis fick makt och man tillbad till och med en potatisgudinna som kallades Axomama. På 1600-talet tog spanjorerna potatisen till Europa och namnet på grödan gick från ”patatan” till  ”potato” och så småningom blev det potatis. På nätet finns det hur många recept som helst när det gäller just potatis. Och du kan göra så mycket med potatis än bara att koka den. Du kan göra en krämig potatisgratäng, hasselbackspotatis, sätta in klyftpotatis i ugn eller lägga i en fritös. Men du kan också använda potatis i rätter och göra potatisbullar, raggmunk, potatissallad…

Äts året runt Lax är något som vi äter året runt. Lax är en matfisk som klassificeras som en fet fisk med ett rikt innehåll av protein och omega-3-fettsyror. Att äta fisk kan hjälpa till att sänka både blodtrycket och kolesterolhalten. Man brukar säga att rekommendationen för att äta fisk är 2 – 3 gånger i veckan när det gäller en portion på ca 150 gram.   Det finns också mycket som man kan göra med lax. Ska du göra sushi är den finaste biten att göra det av Salmalaxen. Den är skinnfri och benfri och perfekt att göra tunna skivor av. Sen kan du göra lax i ugnen, varmröka…