Skäm bort personalen med en lyxig oxfilé till catering
Att visa uppskattning för sina anställda är en viktig del av en framgångsrik verksamhet. Oavsett om det är en årsavslutning, en konferens, en kickoff eller en personalfest, kan en välkomponerad måltid vara det perfekta sättet att stärka teamkänslan och visa att man värdesätter sina medarbetare. En av de mest uppskattade och lyxiga rätterna man kan bjuda på vid catering är oxfilé – en mör och smakrik köttbit som ger en känsla av lyx och kvalitet.
Varför välja oxfilé till personalcateringen?
Oxfilé är en av de mest exklusiva styckningsdetaljerna från nötkött och är känd för sin mjuka konsistens och fina smak. Att bjuda på oxfilé signalerar omtanke och kvalitet, vilket gör den till ett perfekt val när man vill skämma bort personalen.
Fördelarna med att välja oxfilé till catering:
-
Mörhet och smak – Oxfilé är den möraste delen av nötköttet och kräver minimal ansträngning för att bli saftig och välsmakande.
-
Passar alla tillfällen – Den kan serveras vid både formella och avslappnade event och kan anpassas efter gästernas preferenser.
-
Mångsidighet – Kan tillagas på olika sätt, exempelvis grillad, stekt, ugnsbakad eller sous vide, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta serveringen.
-
Går att kombinera med många tillbehör – Från krämiga potatisgratänger till fräscha sallader och mustiga såser – oxfilé går att matcha med en mängd smaker.
Så kan du servera oxfilé på ditt event
När du bokar catering med oxfilé kan du välja mellan flera olika serveringssätt beroende på vilken typ av tillställning du anordnar. Här är några populära alternativ:
-
Helstekt oxfilé med klassiska tillbehör
-
Serveras i skivor tillsammans med potatisgratäng, rödvinssås och smörstekta grönsaker.
-
Perfekt för en festligare middag där gästerna får en fulländad smakupplevelse.
-
-
Oxfilé på buffé
-
Skivad oxfilé som en del av en större buffé med olika tillbehör som sallader, potatisrätter, såser och bröd.
-
Ett bra alternativ för större personalfester där gästerna vill kunna plocka själva.
-
-
Grillad oxfilé med chimichurri
-
Perfekt för sommarfester och utomhusevent.
-
Serveras med en fräsch örtsås, grillade grönsaker och nybakat bröd.
-
-
Oxfilé med asiatiska smaker
-
Exempelvis wokad oxfilé med sojasås, ingefära och sesamfrön, serverad med nudlar eller ris.
-
En modern twist som dessutom tilltalar många.
-
Dryckesval till oxfilé
För att lyfta fram oxfiléns smak kan det dessutom vara bra att välja rätt dryck till maten. Här är några rekommendationer: Restaurang Remo har fullständiga rättigheter. Fråga dem hur regler kring alkoholen kan vara de kan svara bäst på dessa frågor.
-
Rött vin – Ett mustigt vin med fylliga toner av bär och kryddor, exempelvis en Cabernet Sauvignon eller en Rioja.
-
Öl – En mörk lager eller en IPA kan passa bra för den som föredrar öl.
-
Alkoholfritt – En mustig röd druvjuice eller en elegant alkoholfri cider kan vara ett bra alternativ.
Att tänka på vid beställning av catering
-
Antal gäster – Planera hur mycket kött och tillbehör som man kan tänka behöva. En standardportion oxfilé ligger på cirka 150–200 gram per person.
-
Specialkost – Se till att det finns vegetariska och allergivänliga alternativ för de gäster som inte äter kött.
- Fråga också efter allergier som gluten och nötter.
-
Kvalitet på köttet – Välj en cateringfirma som använder högkvalitativ oxfilé, gärna från ekologiska eller lokala producenter. Restaurang Remo beställer mycket kött från närliggande gårdar i Uppland.
-
Leverans och servering – Kolla upp hur cateringen levereras och om personal ingår för servering om man skulle behöva det.
Avslutande tankar
Att bjuda personalen på en lyxig oxfilé-middag är ett utmärkt sätt att visa uppskattning och stärka sammanhållningen i företaget. Med rätt tillbehör, dryck och upplägg kan en sådan middag dessutom bli en minnesvärd upplevelse för alla. Vare sig det handlar om en avslappnad grillkväll eller en elegant festmåltid. Så är oxfilé dessutom ett val som alltid imponerar.
Så varför inte göra något extra för ditt team nästa gång och bjuda på en riktigt god middag? En nöjd och mätt personal är en glad personal!
Var i Uppsala kan man hitta betting utan licens efter maten tillsammans med personalen?
I Sverige, inklusive Uppsala, är alla fysiska och onlinebaserade betting- och casinotjänster reglerade av Spelinspektionen. Det innebär att fysiska spelbutiker och spelhallar i Uppsala endast får erbjuda spel från licensierade aktörer. Betting utan svensk licens är därför endast tillgängligt online via utländska spelbolag. Som tur är så att personalen inte vänjer sig vid det.
Vad vill du och din personal göra på kvällen?
Om du och din personal vill spela på betting utan svensk licens efter en middag i Uppsala, måste ni göra det via internationella spelsidor. Dessa är inte fysiskt närvarande i Sverige utan är tillgängliga online via mobil, surfplatta eller dator. Det är dock viktigt att vara medveten om riskerna, såsom bristande konsumentskydd och potentiella skattekrav på vinster.
Vill du ha tips på lagliga alternativ inom spel och underhållning i Uppsala? Ni kan alltid ta en öl efter maten tillsammans. Eller varför inte bara sitta ute och fika som man gjorde förr i tiden?