Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Catering bästa som finns när du ska ha fest

Det bästa som finns är när man ska bjuda massor av människor hem till sin vackra våning. Det som kanske inte alltid är roligt är att vara värd eller värdinna på sådana tillställningar.

Man känner sig mest stressad för det är en själv det ligger hos att alla ska vara nöjda och belåtna. Du kan liksom inte bara koppla av och äta en god mat. Du måste verkligen vara ansiktet utåt. Därför anser jag att beställa mat från en catering är nog det bästa sättet och lösningen på det hela. En Catering i Uppsala är då också vad jag kommer välja för att göra dessa dagar värdefulla även för mig själv.

Hur gör man för att lyckas på sin egen fest?

  • Tänk på att bjuda in folk och låt dem också få ta med sig 1 sällskap. Tänk dig själv om du går på fest och inte känner någon. Så visar det sig att alla andra utom du verkar känna till varandra väl. När du vet att du bjuder in någon som inte känner resten så tala om för personen att han eller hon får ta med sig en gäst.
  • Skriv på inbjudan hur gästen ska vara klädd så de inte är för uppklädda medans alla andra kanske kommer i bara vanliga kläder. Hände oss en gång då vi skulle ut och äta ett stort gäng. Alla var normal klädda utom en av oss som kom i balklänning. Jag kan säga att hon var obekväm resten av kvällen och ville hem så tidigt som möjligt.
  • Tala om för dina gäster att maten kommer från caterings i Uppsala så att är det fler som vill anlita samma sak ska de lätt kunna göra det. För om folk tycker att maten är god så var då snabb och rekommendera den catering du har anlitat.
  • Bjud in folk minst 1-2 månader innan så att de hinner save the date som man brukar skriva i inbjudningarna. Om du bjuder in försent är risken stor att inte alls många kommer att komma på din exklusiva fest. Själv minns jag att jag bjöd in till min födelsedag dagen innan för att den som skulle överraska mig med en överraskningsfest ville göra det hos mig. Då var det också jag som var tvungen att bjuda hem folk.

Följer du ovan rekommendationer så lovar jag att du kommer få en galant dag som både du och dina gäster sent kommer att glömma. Tänk också på att städa dagarna innan så du inte stressar sönder dig samma dag och tar ut det på dina barn eller ännu värre på gästerna. Detta har också hänt då en gäst kom för tidigt och bara ställde massa dumma frågor man verkligen inte hade tid att svara på. Jag förstår inte varför bara ställer frågor efter frågor i tron på att nu är de engagerade fast att de bara är i vägen för min stora dag.

Drömmen om att få diplom av kungen

Har ni tänkt på att dagens höjdpunkt är när man får sin post man blir så otroligt glad. Man tror alltid att nu kommer den där inbjudan från kungen att man har gjort något bra och ska få en diplom.

Tänk dig den dagen när den väl kommer då du får en fin inbjudan till Stockholms slott för att äta middag med hela kungafamiljen för att du har gjort något bra. En gång hade jag en sådan dröm. Drömmen var så verklig att jag länge trodde på den fast att jag hade vaknat upp.

Jag drömde verkligen om att jag hade fått min post och öppnade den. Det var en rosa kuvert och med en fin inbjudan med kungens underskrift. Det fanns även en bild på hela familjen på själva inbjudan samt en bild på mig med dem. Dvs att vi hade mötts förut också och att vi nu skulle mötas igen. Det konstiga med drömmar är att de känns alltid så verkliga och normala. I drömmen kunde jag dessutom minnas att jag faktiskt hade haft möte med kungafamiljen innan också. Fast att det hela var en dröm kändes allt så verkligt. Sedan när jag väl klädde upp mig för att åka dit tutade en taxi nedanför. När jag kom ut var det själva kungafamiljens chaufför som hade kommit för att hämta mig. Jag klev in i bilen och väl inne i bilen blev jag bjuden på varm choklad och smörgås.

Hela vägen dit kände jag mig som en prins som skulle träffa sin prinsessa. Jag var verkligen mätt och belåten när jag klev av från bilen. Sedan kom kungens assistent ut och ville visa mig runt i hela slottet och berätta dess historia. I slottet hängde det bilder av mig tillsammans med kungafamiljen. Jag tänkte hur kunde jag ha glömt att jag faktiskt hade träffat dem flera gånger dessutom varit på resande fot tillsammans med dem. Sedan kom vi till rummet där hela kungafamiljen satt och väntade på mig. Precis när jag klev in hörde jag hur posten på riktigt damp ned i min brevlåda och jag vaknade upp. Jag hann inte ens träffa kungafamiljen i själva drömmen. Därför så ska jag skaffa mig riktiga fastighetsboxar som brukar vara i trappuppgången för att slippa bli väckt på detta sätt från en riktig fin dröm om kungafamiljen och själva slottet där kungafamiljen bor.

Jag vill aldrig mer bli väckt från en sådan härlig dröm genom att brev dimper ned och väcker mig på ett brutalt sätt. Jag trodde länge på drömmen fast att jag hade vaknat. Kändes nästan som om jag kände kungafamiljen. Denna dröm innebär att jag kommer att lyckas med det jag håller på med just nu.

Kitchenstore, en butik med ambition

Här inne hittar vi produkter från varumärken som Sagaform, BITZ , House Doctor och andra eftertraktade märken. Dessutom erbjuder de ett brett utbud av designprodukter som kan göra din vardag lite roligare. Man ser att Kitchenstore ambitioner är att alltid erbjuda det senaste inom design, både när det gäller inredning och livsstil.


Du hittar allt från smarta förvaringslösningar till fina dekorationer för ditt hem. I denna webshop hittar du även ett stort urval av vackra vaser i olika former och färger. En fin vas på bordet skapar stämning och är perfekt för färska blommor från trädgården eller buketten. Om du letar efter något speciellt kan du ta en titt på det unika ART-objekt som pryder varje hem. Här hittar du många spännande föremål som uppfyller ett praktiskt syfte men även har den unika looken och mycket mer från både kända och kommande konstnärer.

Vi tar fram det unika eller särskilda ni söker

Ambitionen är där, att erbjuda ett brett sortiment av både vardagliga och lite mer ovanliga varor. Du ska enkelt kunna hitta det du söker oavsett om det är en ny köksapparat, några snygga förvaringslådor eller kanske en present till en vän.

Om du har några frågor om produkter eller behöver hjälp med din beställning, tveka inte att kontakta Kitchenstore kundtjänst som gärna hjälper dig, men även via deras Instagram och andra plattformer där du hittar dem.

 

Nu ska jag flytta till en ny lokal

Jag har länge drivit Cateringsfirma och kör ut mat och dryck till olika skolor. Jag har också avtal med kommunen och då är det inte många kronor man tjänar på det. Därför önskar jag nu flytta till en billigare lokal. Att min hyra är dyr gör ju inte att folk som anlitar oss betalar mer tvärtom så förlorar vi på det.

Förut brukade olika eventföretagaren höra av sig till oss för att beställa mat eller för att vi ska vara med och sponsra. Det verkar inte gå så bra för dessa eventföretagaren i Stockholm numera. Man hör knappt från dem och det verkar vara väldigt tyst kring dem.

Folk har verkligen blivit sparsamma och därför så behöver vi också vara sparsamma genom att flytta till en billigare lokal som kanske inte är lika centralt. Det är ju ändå vi som kör ut maten tidigt på morgonen så avståndet spelar oss ingen roll. I vissa fall så är det kunden som kommer och lastar mat och dryck för sina event.

Det har också hänt att våra anställda jobbar på eventet dvs stannar kvar för att laga maten och för att duka fram maten också. Det brukar då bli dyrare eftersom vår personal då får jobba hela dagen och de blir väldigt utmattade efter en lång dag speciellt om det är sommar och utomhus.

För att vi också ska kunna flytta så behöver vi nu hjälp dvs flytthjälp för vi orkar inte flytta själva. Flyttfirma är alltid bra att anlita för det räcker med att vi står på våra ben och lagar mat hela dagarna inte kan vi börja bära inventarier och stolar mm. Vi har mycket mer än så vi har tex massor av mat som ska packas och flyttas också. Samt kanske närmare 50 olika kryddor i jätte förpackningar inte sådana små som man köper i en livsmedelsbutik. Tex så måste vi packa potatis, sallad ja allt i koffert eller kartonger för att kunna flytta dem.

Ni skulle bara se alla våra kartonger med fryst mat som också ska flyttas. Samt kanske 150 stolar och massor av stora bord som vi själva inte orkar bära på. Eftersom lokalen blir mindre så kommer vi lägga vissa av våra möbler i ett förråd och då kommer flyttfirman även hjälpa till med det. Vi vill kunna göra mer i livet än att tänka på att bära och lyfta som flyttgubbarna nu måste göra med våra saker.

När vi väl har flyttat så kommer vi också behöva städa och fixa allt från grunden. Kanske kommer vi även att renovera beroende på hur mycket tid vi har. Vi kanske anlitar någon firma för den saken skull också då vi är mest intresserade av matlagning och blanda drinkar för fest och event. Vi gillar inte att bära tungt för vi måste se till att lägga vår tid på det vi är duktiga på nämligen att krydda maten god.

När mat ät passion

Det finns inget i livet som är mer fylld med passion än mat. Mat är något som alla äter människa som djur.

Tänk dig hur bekvämt det är i svenska skolorna att det serveras färdig mat och att någon anna diskar efter barnen. Även under gymnasietiden var dey på exakt samma sätt dvs att man fick maten serverat och att någon annan diskate efter en. Det enda man själv fick göra var att plocka sin disk så att mattanterna inte behövde göra jobbet.

Det finns ockaå annat sätt att få det bekvämt om du lagar din egen mat. Det finns också vissa arbetsplatser där man får laga May och är också bra att köpa in mat på sådana platser.  Tex boende för kvinnor eller barnhem. Det är inte så vanligt med barnhem nuförtiden som det var förr i tiden. Då bodde även kända Astrid Lindgrens förstfödda dotter på ett dansk barnhem i Danmark. De fick säkert också laga sin egen mat både till personalen och till de barn som bodde där.

Mat är något spännande och det är verkligen roligt att laga mat och sedan äta upp den så klart. I dag ska jag laga pizza med god tomatsås och mycket ost. osten är då en prästost

Matkasse är bekvämt

Att kunna beställa en matkasse hem är nog det mest bekväma som finns. För du kan då hitta matkasse du trivs bäst med och prova dig fram. När en person har överflöd med pengar så brukar man anlita en betjänt. Att leva bekvämt och kunna få hem en matkasse hem är som att man har en betjänt fast att man inte har överflöd med pengar. Det blir heller ingen matspill då maten som kommer är helt anpassad till måttet på receptet.

Många gånger kan det bli spill när man lagar mat för att det blir så lite över att man heller inte kan spara det. Då brukar folk slänga det. Så bästa sättet att även undvika matsvinn är dessa matkassar. Minns en gång när jag fick hem en matkasse så var det en liten påse med sojasås. Den var så liten och var avsedd för just den matlagningen som skulle ske. Så när soja ska vara med i receptet så skickas inte en stor flaska utan då blir det exakt mått för det som ska lagas. Man kan också i ett hushåll turas om att laga maten för då blir det också mer spännande. Sedan kan man anordna mattävlingar i sitt eget hem för att se vem av er som är duktigast på att följa recept och göra maten riktig god.

Då blir det som om ni är i en tävling på tv tex så finns det massor av mattävlingar på tv där deltagarna får lika mycket mat produkter och samma recept de ska följa. De får också en viss tid på sig att hinna göra maten också. Sedan får någon utanför binda ögonen och smaka av maträtterna för att se vem som lagade godast mat.

Detta gör också att fler skulle laga mat hemma och inte alltid behöva äta ute för att det är också dyrt att alltid äta ute. Man måste tänka på sin ekonomi också för att kunna spara en extra slant. För när man sparar in pengar på mat och restaurang kan man göra mycket annat också för pengarna.

Paradiset på jorden är god mat och god hälsa allt annat går att ersätta.

Ibland kan vem som helst hamna snett i livet

Sponsrat inlägg i samarbete med NEB-Teamet

Det är inte alla gånger man har det lätt i livet och då behöver man all hjälp som finns i samhället. När jag växte upp har det inte alla gånger varit så lätt för mig. När jag var barn umgicks jag med andra barn som kom från trasiga hem.

Minns två systrar speciellt som alltid var fosterbarn hemma hos andra människor. Dessa två systrar placerades aldrig i samma familj. Den som var brunett hamnade ofta fel och den som var blond var mycket smartare. Brunetten fick ett fast förhållande och flera barn med en utländsk kille. Blonda tjejen fick bara ett barn och blev singel. Trots att den blonda var smartare som barn så var det brunetten som fick ett stadigare äktenskap.

Båda dessa tjejer växte upp med en frånvarande pappa och en mamma som hade svåra alkoholproblem. Deras mamma var verkligen förvirrad och var med en sekt och tvingade barnen att vara med. Den blonda flickan minns att alla andra barn var verkligen troende och gick på allt som de predikade om i denna sekt. Hon berättade att hon aldrig riktigt kunde tro på vad man predikade om då hon vill ta egna beslut. Brunetten berättade att trots att hon hade ont i magen så tvingades hon till kyrkan.

Båda studerade gymnasiet men gick på 2 årig linje som är enkelt och saknar behörighet till universitetet. De hade alltid stödfamiljer. Vill du också bli en stödfamilj och ta hand om ungdomar som kommer från trasiga hem? Du kan ställa upp och dessutom så får du så klart betalt också. De är olika beroende på vilket sätt du ställer upp och tar hand om dessa ungdomar. Bor du lite större så är det så klart lättare att ta emot någon som då också får bo med dig och din familj. Det kan vara bra att vara en stödfamilj till andra som kommer att behöva ditt stöd. Det finns mycket du kan göra för andra. Det du gör är också att ta in dessa ungdomar in till ditt liv och långt bort från deras gamla liv. Unga människor är i stort behov av vuxna som kan ge dem vänskap och trygghet. Får man ingen trygghet under sin uppväxt så förföljer denna känsla människor resten av deras liv.

Människan är flockdjur och kommer aldrig kunna klara sig själv utan vi är verkligen beroende av varandra. Vi ska finnas till för att ta hand om varandra på bästa tänkbara möjliga sätt.

Ramar och posters, posterhängare och tavellister, allt hos framia, allt online

Det finns en online butik som erbjuder både ramar till tavlor, foto och konstverk, men de har även posters de erbjuder  i både inramade och oramade alternativ.
De har ett brett urval att välja mellan och erbjuder visa andra produkter också.

Webbplatsen erbjuder affischer i både inramade och  varianter. Det finns ett stort urval av affischer att välja mellan, inklusive konstutskrifter, fotoutskrifter och mycket mer.

Webbplatsen erbjuder affischer i både inramade och  varianter. Det finns ett stort urval av affischer att välja mellan, inklusive konstutskrifter, fotoutskrifter och mycket mer. En av deras bästsäljande ramar är deras Home 60×80 ram.

Den här nätbutiken är ett bra alternativ för dig som letar efter affischer och ramar.

Idag har det blivit väldigt bekvämt med att kunna beställa allt man behöver online, smidigt med leverans hela vägen hem.

Därför blir man väldigt nöjd när man ser att de finns en butik som framia som erbjuder hemleverans av alla olika typer av ramar och posters och även andra produkter till ramar och poster.

De erbjuder de affischhängare så att du enkelt kan visa upp dina affischer på väggen,  och de har också ett stort urval av affischer att välja mellan.

Denna nätbutik är ett utmärkt alternativ för dem som letar efter affischer och ramar. Men Online butiken framia erbjuder möjligheten att skapa egna posters, ja du läste rätt. När du kommer in till Framias hemsida får du ett brett urval av produkter som ramar, posters, posters hängare, ramar med passepartout och även andra produkter.

Ta en titt och hitta ditt

Handla din fisk och skaldjur smidigt online i telefonen

Att handla fisk i butik kan kännas stökigt, idag finns det fisk som kan beställas online, nämligen via hemsidan Ishavet. 

‘Onlinebutiken ishavet erbjuder färsk fryst fisk med hemleverans,  och beställningarna görs på ett så bekvämt och användarvänligt sätt som möjligt.

Webbplatsen har utformats så att kunderna lätt kan hitta det de söker och att shopping processen är okomplicerad.
Det finns ett stort utbud av fisk och skaldjur att välja mellan, och alla produkter är tydligt märkta med priser och beskrivningar.

Vill du ha mycket fisk så finns där mer än tillräckligt skulle du också vilja testa på skaldjur finns där massvis av det med.

Ska du ha en tillställning eller bara bjuda på stor middag så finns där utvalda lådor för detta som Ishavet erbjuder till alla nyfunna handlare!
Här finns nämligen både prova på lådor såväl som andra typer av lådor att testa på.

De har även lite tillbehör så som  grill salt, oljor, vinäger och lite annat som kan vara bra att ha till tillagning av fisk och skaldjur.

 

Om du inte är van vid att köpa fisk och skaldjur eller inte vet vad du ska göra med dem när du kommer hem, erbjuder Ishavet också tips och recept på sin webbplats så att du kan få ut det mesta av ditt köp. De har tänkt på allt!

 

Om du vill köpa fisk och skaldjur av god kvalitet till ett rimligt pris, så är det Ishavet som gäller.


Jag menar, ta en titt för dig själv.

 

Bjud på enkel mat när du får trevliga gäster

Jag har kommit på ett genialiskt sätt att bjuda på enkla maträtter när jag får trevliga gäster.

När du bjuder hem gäster så är det alltid kul att bjuda på något gott. Så till detta måste man givetvis ha goda viner till. Jag älskar flaskorna som är rosa för jag gillar nämligen allt som är rosa.

Jag skulle nog bjuda på en enkel sallad med alla sorters grönsaker och lite frukt i för att runda av smaken på sommarsalladen.

Du bör också i ditt hem eller restaurang ha kylrum så att kräftorna håller sig kalla och även saften håller sig kall. För utan dessa saker kan det vara svårt att fira tillsammans om saften blir ljummen. En sådan kommer verkligen behövas för folk som behöver hantera mycket mat.

Dessa kylrum är av mycket bra kvalité och har även garanti. Ett kylrum blir som walk in food eller vad man ska kalla det för. I stället för ett rum med bara kläder som kallas för walk in closet kan vi kalla detta för walk in food eller hur?

Ska du bjuda hem vänner så gör det i din restaurang om du har en. För när det är stängt kan du hålla öppet för bara ditt sällskap. Då kan du också passa på att ha dessa kylrum som får plats med mycket varor och livsmedel. Du kan få en offert från detta företag och då spelar det ingen roll var i landet du bor.

Blanda mineralvatten med färska frukter  –  det perfekta bubblet till trevliga gäster

Bjud hem de trevliga vännerna på en härlig dryck i vår!
Eller bjud på en saft i elegant förpackning. Hallonsaft har en fruktig smak med inslag av päron, tropisk frukt samt en touch av citrusskal. Citrusskal är för att jag också hyvlar en citron i hallonsaften så klart. Den passar fint att dricka som den är eller till sallader samt till lätta och fräscha fisk- och skaldjursrätter. Jag älskar kräftor över allt annat. Brukar då kunna äta 2-3 kg kräftor på raken. Jag har även en god kräftkompis som jag brukar dela mina kräftor med. När du bjuder på denna saftblandning jag själv har gjort glöm inte att bjuda på goda kräftor också. Jag brukar hälla citronsyra på kräftorna för att få syrligare smak.
Du kan ta ut kräftorna och låta dem stå på bordet. Du bör ha saften i kylrummet länge och bara ta ut när ni ska börja dricka den så den blir kall och god. Du kan även tillsätta färst mynta i saften för att få en frisk smak. Du kan även tillsätta både ska från gurkan och mynta i vanligt kranvatten också om du vill dricka något utan kalorier.

Restauranger bör tänka miljövänligt

Sponsrat inlägg i samarbete med lifeclean.se

Visste ni om att jag har serverat på Nobelfesten och därav träffat massor av kända och kungligheter genom tiderna.

Något som alltid har varit i fokus när det gäller att servera offentliga personer är att man gärna ofta skryter om ekologiska produkter. Numera har vi även börjat skryta om miljövänliga produkter. Vi använder också miljövänlig ytdesinfektion på bord, handtag mm där kunder gärna tar i. Då är vi noga med att välja det som också är bra för vår miljö. Som kock har man en bra utbildning bakom sig och med detta medför också att man planerar in allt noga. Man vill ej gå emot strömmen utan vill vara en del av miljötänket.

Nedan produkt är bra för:

Sporer, virus, bakterier, svamp, parasiter och biofilm, utan att efterlämna restprodukter och förhindrar utveckling av multiresistenta organismer. Även bra att stoppa sjukdomar som tex Covid19

På en restaurang så tar man emot många typer av människor och därför är vi extra noga med hygien hos oss. Tex så har vi upptäckt att lifeclean har desinfektion bra mot Corona och EHV Lifeclean är ett svenskt företag som gör en miljövänlig ytdesinfektion som vi anser är bra. Vill vill värna om våra gäster och vi vill stoppa spridningen av Covid19.

Nu när vaccinet också har kommit för dem som är 65+ så ska man vara extra noga med hygien. Hos oss får man bara sitta några personer vid samma bord. Vi har Uppsalas största restaurang och utrymme så att folk som kommer hit och äter mat kan känna sig extra säkra. Vi gör verkligen allt för att anpassa oss till alla nya restriktionerna som finns. Våra anställda är också extra noga med hygien och tvättar händerna mellan varven hela tiden.

Vad är mest populärt hos oss?

Vår pannkaka och ärtsoppa varje torsdag är mest populärt och därför har vi mest trafik av gäster på torsdagar.

Hur gör man ärtsoppa?

Ärtsoppa, i Sverige även känt som ärtor med fläsk eller ärter med fläsk, är en klassisk maträtt i husmanskosten som tillagas på liknande sätt i många länder. Ingredienserna är bland annat gula ärtor, spad från kokt fläsk, lök och kryddor

Tillagning av vår populära ärtsoppa
  1. Lägg gärna ärtorna i blöt över natten övertäckta i en stor kastrull eller skål. Låt det stå i 2 dygn och byt vattnet då och då.
  2. Häll av och lägg i en stor kastrull, tillsätt vatten och börja koka. Häll i buljong eller salt vid behov.
  3. Skiva eller hacka lök och tillsätt den i själva soppan eller lite purjolök.
  4. Lägg i fläsk, lagerblad och kryddpeppar.
  5. Koka ärtsoppan under lock i 1,5 timmar på medelvärme – rör om då och då.