Kategori: Färdiga maträtter

Publicerat

dafgårds ostekta kåldolmar

Här kommer en tydlig och informativ sammanfattning om Dafgårds ostekta kåldolmar – ett populärt, frystillagat alternativ som är både praktiskt och gott:

🍽️ Vad är det?

Ostekta kåldolmar från Dafgårds är handrullade i Källby och levereras frysta i förpackningar om 400 g – motsvarande fyra portioner reddit.com+15dafgards.se+15foodservice.dafgards.se+15.

🧾 Ingredienser

⚖️ Näringsvärde (per 100 g)

🍳 Tillagning

1. Stekpanna

  • Bryn medan frysta i smör.

  • Tillsätt vatten eller buljong, täck med lock och sjud ca 40 minuter på låg värme.

2. Ugn

  • Lägg de frysta kåldolmarna i en ugnsfast form.

  • Hyvla lite smör över och värm i 150 °C i 50 minuter (täck de sista 10 minuterna med folie).

  • Kärntemperatur: ca 72 °C mathem.se+15dafgards.se+15mathem.se+15

✅ Serveringsförslag

🧠 Extra info

🗣️ Feedback och konsumentrespons

  • Flera uppskattar den hemlagade känslan – Kåldolmar rullas fortfarande för hand.

  • En Redditbygger lovordat dem som enkla och goda, särskilt som färdiga alternativ natmat.se+15reddit.com+15dabas.com+15.

✨ Sammanfattning

Dafgårds ostekta kåldolmar är ett klassiskt och praktiskt val:
✅ Näringsrika nog för vardagsmat
✅ Handgjorda och smakrika
✅ Lättlagade – bara stek eller ugnsvärm
✅ Servera med lingon och sås för bästa upplevelsen

Vill du ha ett alternativt recept med egna kryddningar, tips för snabb ugnsvariant eller matchande tillbehör? Jag hjälper gärna! 🥘

Publicerat

Kycklingwok med äggnudlar från Cajsas kök

Kycklingwok med äggnudlar från Cajsas kök
Kycklingwok med äggnudlar från Cajsas kök

Ingredienser:

  • 400 g kycklingfilé
  • 250 g äggnudlar
  • 2 morötter
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 chili (valfritt)
  • 2 msk sojasås
  • 1 msk fisksås
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk maizena (majsstärkelse)
  • 2 msk jordnötsolja
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • Salt och peppar efter smak

Tillagning:

  1. Skär kycklingfilén i små bitar och ställ åt sidan.
  2. Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj dem sedan i kallt vatten. Ställ dem också åt sidan.
  3. Skala och strimla morötterna. Skär paprikan och löken i tunna skivor. Finhacka vitlöken och eventuellt chilin om du vill ha lite hetta.
  4. Blanda sojasås, fisksås, sesamolja och maizena i en liten skål. Rör om tills maizenan har löst upp sig helt.
  5. Hetta upp jordnötsoljan i en wokpanna eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den blir genomstekt och får lite färg.
  6. Tillsätt morötter, paprika, lök, vitlök och chili i pannan. Stek under omrörning i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna blir lite mjuka.
  7. Tillsätt äggnudlarna i pannan och blanda väl med kycklingen och grönsakerna.
  8. Häll i såsblandningen och rör om ordentligt för att täcka nudlarna och grönsakerna. Stek i ytterligare 2-3 minuter eller tills såsen blir tjockare.
  9. Smaka av med salt och peppar efter smak.
  10. Strö över hackad koriander innan servering.

Servera din kycklingwok med äggnudlar varm och njut av den smakrika och läckra måltiden från Cajsas kök!)