Här kommer en tydlig och informativ sammanfattning om Dafgårds ostekta kåldolmar – ett populärt, frystillagat alternativ som är både praktiskt och gott:
🍽️ Vad är det?
Ostekta kåldolmar från Dafgårds är handrullade i Källby och levereras frysta i förpackningar om 400 g – motsvarande fyra portioner reddit.com+15dafgards.se+15foodservice.dafgards.se+15.
🧾 Ingredienser
-
Vitkål (50 %)
-
Blandfärs (gris & nöt, 23 %)
-
Vatten, ris, potatis, potatisflingor, potatismjöl
-
Kryddor, salt och socker handla.ica.se+2mathem.se+2foodservice.dafgards.se+2dabas.com+10dafgards.se+10dabas.com+10
⚖️ Näringsvärde (per 100 g)
-
Energi: 116 kcal
-
Fett: 6,9 g (varav mättat: 2,8 g)
-
Kolhydrater: 8,9 g (varav socker: 2,6 g)
-
Fiber: 1,5 g
-
Protein: 4,6 g
-
Salt: 1,4 g reddit.com+15dafgards.se+15handla.ica.se+15
🍳 Tillagning
1. Stekpanna
-
Bryn medan frysta i smör.
-
Tillsätt vatten eller buljong, täck med lock och sjud ca 40 minuter på låg värme.
2. Ugn
-
Lägg de frysta kåldolmarna i en ugnsfast form.
-
Hyvla lite smör över och värm i 150 °C i 50 minuter (täck de sista 10 minuterna med folie).
-
Kärntemperatur: ca 72 °C mathem.se+15dafgards.se+15mathem.se+15
✅ Serveringsförslag
-
Färskpressad steksky eller en krämig sås
-
Rårörda lingon – klassiskt och fräscht dabas.com+1reddit.com+1
🧠 Extra info
-
Förvaring: Frysvara, -18 °C eller kallare.
-
Hållbarhet: Upp till 488 dagar frysta mathem.se+5dabas.com+5mathem.se+5
-
Finns i storpack (2,4 kg) för restaurang/catering mathem.se+3foodservice.dafgards.se+3handla.ica.se+3
🗣️ Feedback och konsumentrespons
-
Flera uppskattar den hemlagade känslan – Kåldolmar rullas fortfarande för hand.
-
En Redditbygger lovordat dem som enkla och goda, särskilt som färdiga alternativ natmat.se+15reddit.com+15dabas.com+15.
✨ Sammanfattning
Dafgårds ostekta kåldolmar är ett klassiskt och praktiskt val:
✅ Näringsrika nog för vardagsmat
✅ Handgjorda och smakrika
✅ Lättlagade – bara stek eller ugnsvärm
✅ Servera med lingon och sås för bästa upplevelsen
Vill du ha ett alternativt recept med egna kryddningar, tips för snabb ugnsvariant eller matchande tillbehör? Jag hjälper gärna! 🥘