Klassiskt och gott
Falukorv med lök, tomatpuré och grädde är en god vardagsrätt som går snabbt att göra. Vill du göra rätten vegetarisk kan du använda halloumi istället för falukorv.
4 portioner
- 600 g falukorv
- 2 gula lökar
- 2 msk smör
- 1/2 dl tomatpuré
- 2 msk chilisås eller ketchup (kan uteslutas)
- 1 tsk senap
- 3 dl grädde eller matlagningsgrädde
- Snitta och ta bort korvskinnet. Skär korven i stavar.
- Skala och hacka löken. Bryn korv och lök i en stekpanna.
- Tillsätt tomatpuré, chilisås (eller ketchup) och senap. Späd med matlagningsgrädde och låt sjuda i 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt ris och grönsallad.