Gott ska det vara efter maten!

Det är inte alla gånger man har det lätt i livet och då behöver man all hjälp som finns i samhället. När jag växte upp har det inte alla gånger varit så lätt för mig. När jag var barn umgicks jag med andra barn som kom från trasiga hem.

Minns två systrar speciellt som alltid var fosterbarn hemma hos andra människor. Dessa två systrar placerades aldrig i samma familj. Den som var brunett hamnade ofta fel och den som var blond var mycket smartare. Brunetten fick ett fast förhållande och flera barn med en utländsk kille. Blonda tjejen fick bara ett barn och blev singel. Trots att den blonda var smartare som barn så var det brunetten som fick ett stadigare äktenskap.

Båda dessa tjejer växte upp med en frånvarande pappa och en mamma som hade svåra alkoholproblem. Deras mamma var verkligen förvirrad och var med en sekt och tvingade barnen att vara med. Den blonda flickan minns att alla andra barn var verkligen troende och gick på allt som de predikade om i denna sekt. Hon berättade att hon aldrig riktigt kunde tro på vad man predikade om då hon vill ta egna beslut. Brunetten berättade att trots att hon hade ont i magen så tvingades hon till kyrkan.

 

Båda studerade gymnasiet men gick på 2 årig linje som är enkelt och saknar behörighet till universitetet. De hade alltid stödfamiljer. Vill du också bli en stödfamilj och ta hand om ungdomar som kommer från trasiga hem? Du kan ställa upp och dessutom så får du så klart betalt också. De är olika beroende på vilket sätt du ställer upp och tar hand om dessa ungdomar. Bor du lite större så är det så klart lättare att ta emot någon som då också får bo med dig och din familj. Det kan vara bra att vara en stödfamilj till andra som kommer att behöva ditt stöd. Det finns mycket du kan göra för andra. Det du gör är också att ta in dessa ungdomar in till ditt liv och långt bort från deras gamla liv. Unga människor är i stort behov av vuxna som kan ge dem vänskap och trygghet. Får man ingen trygghet under sin uppväxt så förföljer denna känsla människor resten av deras liv.

Människan är flockdjur och kommer aldrig kunna klara sig själv utan vi är verkligen beroende av varandra. Vi ska finnas till för att ta hand om varandra på bästa tänkbara möjliga sätt.

En god efterrätt med gott samvete

Det finns en online butik som erbjuder både ramar till tavlor, foto och konstverk, men de har även posters de erbjuder  i både inramade och oramade alternativ.
De har ett brett urval att välja mellan och erbjuder visa andra produkter också.

Webbplatsen erbjuder affischer i både inramade och  varianter. Det finns ett stort urval av affischer att välja mellan, inklusive konstutskrifter, fotoutskrifter och mycket mer.

Webbplatsen erbjuder affischer i både inramade och  varianter. Det finns ett stort urval av affischer att välja mellan, inklusive konstutskrifter, fotoutskrifter och mycket mer. En av deras bästsäljande ramar är deras Home 60×80 ram.

Den här nätbutiken är ett bra alternativ för dig som letar efter affischer och ramar.

Idag har det blivit väldigt bekvämt med att kunna beställa allt man behöver online, smidigt med leverans hela vägen hem.

Därför blir man väldigt nöjd när man ser att de finns en butik som framia som erbjuder hemleverans av alla olika typer av ramar och posters och även andra produkter till ramar och poster.

De erbjuder de affischhängare så att du enkelt kan visa upp dina affischer på väggen,  och de har också ett stort urval av affischer att välja mellan.

Denna nätbutik är ett utmärkt alternativ för dem som letar efter affischer och ramar. Men Online butiken framia erbjuder möjligheten att skapa egna posters, ja du läste rätt. När du kommer in till Framias hemsida får du ett brett urval av produkter som ramar, posters, posters hängare, ramar med passepartout och även andra produkter.

Ta en titt och hitta ditt

Städa kyl och frys

Städa kyl och fryst hur gör man?

Skriv upp vad du har i frysen

I dag när priserna på mat har gått upp gäller det att planera framåt. Både när det gäller vad man ska äta varje dag och vad man egentligen har hemma. Att rensa och städa både din kyl, frys och skafferi kan vara en bra sak för att få ordning på allt. För när det gäller tex skafferiet så har man mer saker i det än man tror. Där kan det finnas saker som man glömt och som man kan göra en maträtt av om man bara köper till en råvara. Och se över alla datum på allt som finns i skåpen. Många saker håller längre än datumet på förpackningen om den är oöppnad. Producenter till produkter måste ha ett visst bäst-före-datum. Och visst – vissa saker kan tappa smak om dom har gått ut, men det går att krydda upp själv. Där bestämmer du själv.

Ett tips är att skriva upp vad som finns i frysen och hur mycket. Då slipper du öppna den varje gång för att leta efter någonting. Sen är det bara att stryka och lägga till innehållet. Det hr hjälpt mig väldigt mycket. Och jag har också gjort en låda för ”mat”, grönsaker, bär och glass och en för småsaker som pålägg, smör eller annat. Då vet man var allt ligger och man hittar det snabbt.

När du ändå håller på och inventerar dina skåp så kan du passa på att städa i dom också. Ta ut alla hyllor och lådor och diska av dom innan du stoppar in dom igen,

Handla din fisk och skaldjur smidigt online i telefonen

Att handla fisk i butik kan kännas stökigt, idag finns det fisk som kan beställas online, nämligen via hemsidan Ishavet. 

‘Onlinebutiken ishavet erbjuder färsk fryst fisk med hemleverans,  och beställningarna görs på ett så bekvämt och användarvänligt sätt som möjligt.

Webbplatsen har utformats så att kunderna lätt kan hitta det de söker och att shopping processen är okomplicerad.
Det finns ett stort utbud av fisk och skaldjur att välja mellan, och alla produkter är tydligt märkta med priser och beskrivningar.

Vill du ha mycket fisk så finns där mer än tillräckligt skulle du också vilja testa på skaldjur finns där massvis av det med.

Ska du ha en tillställning eller bara bjuda på stor middag så finns där utvalda lådor för detta som Ishavet erbjuder till alla nyfunna handlare!
Här finns nämligen både prova på lådor såväl som andra typer av lådor att testa på.

De har även lite tillbehör så som  grill salt, oljor, vinäger och lite annat som kan vara bra att ha till tillagning av fisk och skaldjur.

Om du inte är van vid att köpa fisk och skaldjur eller inte vet vad du ska göra med dem när du kommer hem, erbjuder Ishavet också tips och recept på sin webbplats så att du kan få ut det mesta av ditt köp. De har tänkt på allt!

Om du vill köpa fisk och skaldjur av god kvalitet till ett rimligt pris, så är det Ishavet som gäller.


Jag menar, ta en titt för dig själv.

Skördade tomater

Allt på en gång

I början blir inga tomater mogna, sen kan man ta några stycken då och då och antingen äta direkt från busken eller använda i sallad. Men sen helt plötsligt så är alla tomater mogna helt plötsligt och man står där med en massa tomater. Och vad gör man med dom då ?

Om man tycker om att konservera så kan man göra det. Sen kan man också göra både pure och tomatsås. Och tomatsåsen kan du också frysa in så att du kan ta fram vid senare tillfälle. Det du också kan göra och frysa in är gazpacho.

Den enklaste tomatsåsen du kan göra är din egna. Du kan smaksätta den med dom kryddorna du tycker om och så mycket du vill. Det finns många olika recept på egen tomatsås och här är ett exempel.

Koka upp vatten och lägg ner dina tomter. Låt det koka upp och ta upp tomaterna med en hålslev. Låt dom svalna lite eller häll på kallt vatten innan du skalar dom.

Vill du ha en lite mer såsigare sås kan du använda hela tomaten, annars kärnar du ur dom och använder bara själva köttet. Hacka tomaterna i mindre bitar så små du själv vill ha dom,

Häll olja i en stekpanna och 1 – 2 stycken skalade vitlöksklyftor. När oljan är het kan du ta bort vitlöken. Lägg istället ner finhackad lök och stek den genomskinlig.

Häll i dina hackade tomater och låt koka ihop till önskad konsistens. Nu kan du krydda med dom kryddor du tycker om : salt, peppar, basilika eller vad du vill ha i.

 

Plocka av alla bär

Krusbär

Krusbär finns på buskar och kommer ifrån Västasien från början. Krusbär innehåller mycket c-vitaminer men också a.vitaminer, kalium och magnesium. Dom ska också sänka blodtrycket. Har man krusbär i sin trädgård så mognar dom i mitten av juli.

Om du inte vet vad du ska göra med dina krusbär eller inte har tid just när du plockat dom kan dom frysas in både hela och mosade utan socker.
Så vad gör man med alla krusbär när dom är plockade ? Nått som jag tycker är gott är krusbärsmarmelad som du kan använda i bakverk och tårtor senare eller till ost. Och du kan använda både gröna och röda krusbär. Och det är mycket enkelt att göra :
Till 1 kg krusbär behövs det 1 kg syltsocker.
Noppa krusbären med en kniv så du får bort den lilla torra biten och skaftet där krusbäret satt fast.
Koka krusbären i ca 3 – 5 minuter.
Antingen mosar du krusbären lite lätt med en slev eller så kör du med en mixer lite slarvigt i kastrullen. Lite bitar av krusbären är bara gott.
Häll i sockret och låt koka i ungefär 10 minuter.
Skumma av det kokade och häll i rena burkar eller plastburkar.
jag brukar lägga i mindre plastburkar och frysa in, Om man inte vet att man ska använda en del på en gång.

Hemmagjord pesto

Hemmagjord pesto

Använd dina örter

Vare sig du har örter i din trädgård som du har odlat själv eller om du köper dom i affären så är det lika gott. Att göra en pesto och ha i kylen som du kan använda till både pasta, sås, smaksättare eller till grillat. Du kan också hälla peston på din potatis eller ha till kyckling.

Hemmagjord pesto
Hemmagjord pesto
Du mixar helt enkelt alla ingredienser du har hemma som tex ;
2 krukor basilika
1/2 dl pinjenötter eller valnötter
1 riven vitlöksklyfta
1 dl finriven parmesan
1 1/2 dl olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Piffa till din hamburger dressing

Lite mer vuxen smak

Hamburgerdressing finns det en del att köpa i butikerna. Och vissa är goda och vissa är helt ok. Men varför inte göra en egen dressing. En med lite mer smak som sätter lite mer piff på din hamburgare. Och det är inte så svårt att göra alls.

  • 2 dl majonnäs
  • 0,5 dl dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • 1 msk bostongurka
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • salt
  • svartpeppar

Det är bara att blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Beroende på hur mycket dressing man använder så borde det räcka till fyra personer då det blir nästan 3 dl färdig dressing. Annars kan man göra dubbelt för att kunna doppa pomesen i.

För att det inte ska fastna

Grilla hamburgare

Att grilla hamburgare kan man göra både till lunch och middag. Eller när man sitter på stranden och är sugen på nätt. Och att grilla hamburgare är något som alla tycker om ifall man äter kött. Annars finns det fler alternativ att ta till om man vill. Men ibland vill hamburgarna fastna och går då sönder om man inte är försiktig.

Vad är enklast då ? Det enklaste knepet är då att pensla hamburgaren eller gallret eller varför inte båda med olja. Så kan du flytta och vända hamburgarna utan problem. För när du grillar hamburgare så ska grillen vara så het som möjligt. Om du är osäker ifall hamburgaren är klar kan du använda en termometer och sticka i mitten av hamburgaren. Den ska vara över 70 grader för att vara klar. Annars så ser du när den är klar – det börjar komma ut köttsaft från hamburgaren.

Eget vaniljsocker

Vad gör du av vaniljstången du skrapat ur ?

Jag hoppas att du inte kastar vaniljstången som du skrapat ur fröna ur. För dom ska du spara och använda. Det finns smak i dom också.

Lägg din vaniljstång och 3 del strösocker i en mixer eller matberedare. Kör allt tills dom flesta bitarna har blivit små. Sen silar du allt och lägger i en burk. Blanda i 1 dl strösocker till.

När du sen ska använda ditt hemgjorda vaniljsocker så kan du behöva röra runt i burken då det kan bli klumpar i burken.